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Galletas de avena
1 3/4 taza de harina de trigo
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada (preferiblemente recién rallada)
1/2 libra de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar morena
1/4 taza de azúcar
2 huevos
2 1/2 cucharaditas de vainilla
1 taza de uvas pasas, picadas (opcional)
3 1/2 tazas de hojuelas de avena
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